Sénégal : Les boulangers annoncent une grève nationale face à la flambée des coûts

Le Regroupement des Boulangers du Sénégal (RUBS) a confirmé ce vendredi sa décision de lancer une grève nationale de 48 heures, prévue les 6 et 7 octobre 2025. Cette suspension affectera la production et la vente de pain sur l’ensemble du territoire, mettant en lumière la crise qui frappe le secteur.

Selon le média Wal Fadjri, les boulangers dénoncent une situation économique devenue insoutenable. Amadou Lamine Ndiaye, secrétaire national du RUBS, explique : « La flambée des prix de la farine, du sucre, du gasoil et de l’électricité nous oblige à vendre à perte, ce qui a contraint plusieurs boulangeries à fermer leurs portes. »

Le syndicat critique également l’État pour ne pas avoir respecté son engagement de réduire le prix de la farine de 3 000 F CFA, une mesure attendue depuis plusieurs mois. De plus, les boulangers réclament l’application du décret 2019-22-117, censé encadrer le secteur, mais resté jusqu’à présent lettre morte. « L’absence de régulation favorise une concurrence déloyale avec le secteur informel », dénoncent-ils.

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Face à ce qu’ils considèrent comme un dialogue rompu avec le ministre de tutelle, Serigne Guèye Diop, les boulangers présentent leur mouvement comme un signal d’alarme pour attirer l’attention du gouvernement sur l’urgence de la situation.

Les commentaires des lecteurs mettent en avant des solutions structurelles, notamment le développement de la production locale de blé et la création d’unités de transformation pour réduire la dépendance aux importations. Un internaute souligne : « L’État devrait envisager des boulangeries publiques dans chaque chef-lieu de département, pour garantir un approvisionnement régulier et à coût réduit, surtout lors des périodes sensibles. »

Le secteur du pain au Sénégal se retrouve ainsi à un tournant critique, où la flambée des coûts menace non seulement les acteurs économiques, mais aussi la sécurité alimentaire des populations. Le gouvernement est désormais appelé à trouver des solutions rapides pour éviter une crise plus profonde.

imam chroniqueur
Babacar Diop